INNEHÅLL

Annas kammare

Biblioteket

Fotoalbumet

Förrådet

Köket

Scrapperiet

Växthuset

 

PÅ SÄNGBORDET

"Öppnas i händelse av min död"
av Liane Moriarty



LÄST 2017
36 böcker

LÄST 2018
41 böcker

LÄST 2019
30 böcker

LÄST 2020
19 böcker

LÄST 2021
28 böcker

LÄST 2022



 

 

TISDAG, 25 JANUARI, 2022

I som i indisk linssoppan med spenat och tomat.
Det här är en enkel och bra vintersoppa med sin varma, mustiga och kryddiga smak.
Här kommer receptet för 4 personer:

2 ½ dl röda linser
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
300 g morötter
2 msk rapsolja
2 msk garam masala
½ msk curry
1 brk krossade tomater (400 g)
1½ liter vatten
3 grönsaksbuljongtärningar
2 msk pressad citron
2 krm salt
100 g babyspenat
Tillbehör:
2 dl kokosmjölk

Gör så här:
Skala och finhacka lök och vitlök. Skala och skiva morötter.
Fräs lök, vitlök och morötter i olja i en gryta ca 3 min.
Tillsätt garam masala och curry och fräs ca 1 minut. Rör i linser och krossade tomater.
Häll i vattnet och tillsätt buljongtärningarna. Låt soippan sjuda under lock ca 20 minuter tills linserna är mjuka.
Blanda ner citronsaften i soppan och krydda med salt.
Rör i spenaten.
Häll upp soppan i skålar och ringla över kokosmjölk.
Servera med bröd.

MÅNDAG, 24 JANUARI, 2022

SÖNDAG, 23 JANUARI, 2022

O som i one-pot prawn and lentil curry.
dag blev det matlagning på engelska med ett recept hämtad från en brittisk mattidning jag läser. Lök mjukstektes i olja i närmare tio minuter innan riven ingefära och vitlök tillsattes. Därefter en uppsjö med orientaliska kryddor, tomatpuré, krossade tomater och kycklingbuljong. När den röran kokat ihop sig rörde jag ner röda linser och så fick allt småputtra tills linserna var färdiga. Därefter vände jag ner vannameiräkor som fick bli varma. I receptet står att man ska använda tigerräkor men det gick lika bra med den sort som vi valde. Rätten toppades med skivad grön chili, picklad rödlök (tunnskivad lök, salt, citronsaft och kumminfrön) samt färsk koriander.
Detta blev det godaste vi ätit den här vecka!

LÖRDAG, 22 JANUARI, 2022

B som i Beck.
En Beckfilm blir man sällan besviken på, man får den underhållning (om nu mord och elände kan räknas som underhållning...) man förväntar sig och det duger gott en lördagkväll i skuggan av Covid-19.
Det mesta är inställt, folk håller sig hemma och mycket verkar handla om hur länge man ska behöva vänta på sitt provsvar eller om man förstått de nya restriktionerna och förhållningsreglerna som duggar tätt.
Ska man sitta i karantän fem eller sju dagar? Kan man lita på snabbtesterna?
Herregud så trött jag är på det här!
Tur att man kan sitta i sin soffa och se på den senaste Beckfilmen och låtsas som om allt är som vanligt utanför dörren.

FREDAG, 21 JANUARI, 2022

I som i Irish Coffee.
Vi inleder helgen med en whisky- och kaffedrink innan vi sätter oss för att titta på På spåret.
Jag gör en diabetesvariant och byter ut farinsockret mot sötningsmedel - det fungerar det också.

TORSDAG, 20 JANUARI, 2022

Där sitter han, det lilla fyraåriga barnbarnet vars kunskapstörst aldrig tycks släckas - och det ska vi vara glada för.
Just nu är han tydligen inne i en period där det mesta handlar om siffror och han mäter med sin pappas tumstock allt som kommer i hans väg eller väger saker och jämför.
Här sitter han hemma vid köksbordet och funderar över två ark med klistermärken som han fått.
Han har insett att det är 100 märken på varje ark och utbrister att då har han alltså 200 märken.
"Det är 100 i rutan och tar jag bort 3 blir det 97 kvar men om jag tar bort 7 blir det 93 kvar",
"Tre tior blir 30, fyra tior blir 40".
Tänk så mycket man kan lära sig när man är nyfiken.
Gossens farmor , tillika mattelärare (dock inte hans), måste uppmärksamma honom på att inte säga att något i matematiken "blir" utan att det heter "är".
Det ska böjas i tid det som krokigt ska bli...

ONSDAG, 19 JANUARI, 2022

S som i Solsidan.
Törs man berätta att man inte sett på Solsidan?
Den tv-serien har gått oss alldeles förbi. Inte för att vi missat den, det kan man väl inte göra eftersom alla har pratat om den. Vi har helt enkelt valt bort den och trott att den inte passat oss, framför allt har Mia Skäringer inte passat oss. Hon är så tråkig i den här rollen och minst lika dålig är skådespelaren som spelar rollen som Mias (Annas)mamma.
Nåväl, man är väl inte sämre än att man kan ändra sig som ketchup-mannen skulle ha sagt (och då menar jag inte i fallet Mia Skäringer) och vi har ändrat oss vad gäller Solsidan och därmed sträcktittat på seriens alla säsonger.
Den är ju helt underbar!
Vi skrattar så vi kiknar här i soffan - vilken tur att vi tänkte om.

TISDAG, 18 JANUARI, 2022

Skolans värld är rätt fyrkantig - schema, kursplaner, testperioder, rutiner och arbetsgång.
Lika fyrkantig är skolans måltidsverksamhet där man på förhand vet vad som ska serveras varje vecka terminen ut.
Eller vad sägs om potatisbullar, köttbullar eller "mosbricka med klassiska tillbehör" på måndagar? Begreppet mosbricka säger för övrigt ingenting för barn födda på 2000-talet och vad är egentligen klassiska tillbehör? Räksallad? Stekt fisk med kall sås på tisdagar, någon gång i månaden utbytt mot en fiskgratäng, och sedan pasta på onsdagar. Nu för tiden serveras sällan spaghetti, av någon anledning har kokerskan en förkärlek till pastaskruvar. Torsdagar är det soppa och fredagar kyckling eller kött.
När jag började på den här skolan fick jag köket att utesluta sockret ur pizzasalladen och sylten ur såsen. Där kan man tala om dolda sockerkällor. På en annan skola hade kokerskan socker i soppor som innehöll tomatpuré för att inte barnen skulle tycka att det smakade fränt. Varför ska barn vänja sig vid sötma i maten? Obegripligt!
Idag är det tisdag och då serveras det stekt fisk och mos...

MÅNDAG, 17 JANUARI, 2022

K som i klippa.
Idag var det äntligen dags att besöka frissan och få en genomgång av slitna toppar.
Det är ju inte särskilt mycket som faller till golvet eftersom mitt hår står på utväxt.
Jag har verkligen haft tålamod under väldigt lång tid för att stå ut med hår som hänger i ögonen eller hänger allmänt tråkigt, så där som hår på utväxt gör.
Förr klippte jag mig alltid var sjätte vecka men nu dröjer det ungefär tio eller tovl veckor mellan besöken hos frissan.
Jag har aldrig i hela mitt 56-åriga liv haft jämnlångt hår, det vill säga med en lugg lika lång som övriga håret.
Det finns liksom med på min "Bucket-list" att ha provat det. För övrigt är det inte så många saker på min lista.
Det i sin tur beror inte på att jag levt ett äventyrligt liv utan snarare på att jag inte känner något behov av en sådan lista.
Nu fortsätter jag med sikte på att ha samlat färdigt mitt hår till sommaren sedan får jag se vad som händer.

SÖNDAG, 16 JANUARI, 2022

S som i soppa...igen.
Det är inte så tokigt att avsluta helgen med en soppa så därför slog vi till och gjorde en trattkantarellsoppa med friterad dill och löjrom.
Det är en soppa som är otroligt lätt att tillreda men förutsätter att man har trattkantareller i frysen så här års.
Jag är för övrigt inte covid-smittad - testet visade negativt så imorgon är jag tillbaka i kunskapsfabriken igen

TRATTKANTARELLSOPPA MED LÖJROM OCH FRITERAD DILL 4 portioner

1 liter trattkantareller (ca 250 g) rensade.
2 schalottenlökar
2 msk smör
1 dl torrt vitt vin
ca 6 dl grönsaks- eller kycklingbuljong
3 dl vispgrädde
salt och peppar
FRITERAD DILL
1 kvist dill
olja till fritering
GARNERING
ca 100 g löjrom
nymalen svartpeppar.

Jag började med att fritera dillen:
Dra av några dillvippor från kvisten. Värm oljan till 180 grader och fritera dillvipporna i ca 10-12 sekunder tills de blir krispiga. Tänk på att det går snabbt och de får inte bli mörka!
Låt rinna av på hushållspapper.
Har man kantarellerna i frysen behöver de ju inte stekas/kokas ur utan man går direkt till att smörsteka dem tillsammans med schalottenlöken i ca 10 min utan att löken får färg.
Rör i vinet och låt koka in någon minut.
Häll på buljongen, låt koka upp och sjuda i 10-15 minuter.
Ta av från värmen och mixa soppan slät. Häll tillbaka soppan i kastrullen, rör i grädden och värm försiktigt.
Smaka av med salt och peppar.
Servera soppan med en klick löjrom (vi använde löjrom från Vänern), friterad dill och nymalen svartpeppar.

LÖRDAG, 15 JANUARI, 2022

FREDAG, 14 JANUARI, 2022

J som i jordärtskockssoppa med knaperstekt pancetta.
Igår åt vi vår favorit soppa och den är verkligen ruskigt god. I botten på tallriken ligger pancetta och tunnskivad jordärtskocka som picklats och så lite persilja. Sedan hälls en fyllig soppa med jordärtskocka, lök, kycklingbuljong och grädde över.

TORSDAG, 13 JANUARI, 2022

S som i symptom.
Kom till jobbet i morse och fick höra att jag såg trött ut.
- Tack!...sa jag inte.
Sedan kom symptomen smygandes och då menar jag inte symptom på att jag höll på att utveckla en läskig hudåkomma utan på Covid-19.
Herregud, vad gör jag nu? Jag kan ju inte springa hem och lämna mina elever ensamma i klassrummet, först måste jag styra upp lite.
Som ett gammalt koleldat lokomotiv stånkande något igång i min kropp; torrhosta, ont i bröstet och lite sveda i halsen. Jaha, då blev det min tur nu då, eller kanske snarare otur. Jag vet inte hur man ska förhålla sig till det när man är trippelvaccinerad. Så fort jag ordnat en ställföreträdare åkte jag hem och sedan vidare för provtagning.
Nu är det bara att invänta testresultaten och under tiden försätta sig i en karantän.

ONSDAG, 12 JANUARI, 2022

Hejsan, hoppsan - det böev visst ytterligare en bok av M J Alridge. Denna gång har jag läst Dansa min docka som ingår i samma serie som de tidigare, det vill säga serien om kriminalkommissarie Helen Grace.
Eftersom jag var så nöjd med det jag tidigare läst hade jag förväntningar på den här boken och de infriades faktiskt. Förutom att det är en spännande historia trivs jag med att Alridge hela tiden låter sin huvudperson utvecklas.

Från bokens baksida:
En ung kvinna vaknar upp i en kall, mörk källare. Hon vet inte hur hon har hamnat där eller vem som är hennes kidnappare.
Inte långt därifrån, på en öde strand, hittas kroppen efter en annan ung kvinna - en kvinna som aldrig anmäldes som saknad eftersom familjen fortsatte att motta sporadiska sms från henne efter försvinnandet. Någon ville få de anhöriga att tro att hon fortfarande levde när hon i själva verket var död.
Fyndet ger kriminalkommissarie Helen Grace kalla kårar. Det är tydligt att hon har med en galning att göra - en mycket störd person som inte bara är intelligent utan även har resurser. Och medan Helen kämpar för att lista ut vad mördaren drivs av börjar hon förstå att tiden håller på att rinna ut för någon som fortfarande lever. 
Dansa min docka är den tredje, fristående boken om kriminalkommissarie Helen Grace. De två tidigare titlarna, Ole dole och Bro bro breja, har sålts till ett tjugotal länder och legat på många topplistor världen över.

TISDAG, 11 JANUARI, 2022

E som i experiment.
Idag är vi hos barnbarnen och umgås - lek och stoj varvas med lugn och sans.
Efter ett tag blir han rastlös, den snart femårige lille killen. Börjar trampa runt oioch vet inte riktigt vad han vill hitta på men så får han syn på en experimentlåda i sin hylla och vet genast vad han vill göra.
Vi sätter oss runt köksbordet och han plockar fram ur skåpen det han behöver: karamellfärger, yoghurt, mjöl, salt och soja - nu ska vi göra något. Men först det absolut viktigaste när man experimenterar - skyddsglasögon!
Det tar ett tag innan de sitter som han vill ha dem men han drar och tänjer tålmodigt i dem tills de är på plats och så kör vi igång. Simsalabim! Efter ungefär en halvtimme har vi experimenterat fram en alternativ slime, Vilmer är mycket nöjd och barnens far kommer hem genom dörren.

MÅNDAG, 10 JANUARI, 2022

N so9m i närproducerat
Det blev en sväng ut på landet i Julita för att köpa ägg. På Bergs gård har vi troget köpt våra ägg de senaste tio åren. Ibland, när det är ny besättning som värper så smått innan de kommit igång, händer det att vi köper äggen på ICA. Det finns inget bättre än löskokta ägg till frukost på lördagar...och söndagar.

SÖNDAG, 09 JANUARI, 2022

P som i potatissoppa toppad med tärnad, stekt chorizokorv, olivolja och hackade örter. Till det ett alldeles nybakat bröd. Så avslutar vi veckan/helgen/jullovet, imorgon ska jag tillbaka till Kunskapsfabriken och se till att ducka för Omnikrom...

LÖRDAG, 08 JANUARI, 2022

Hej och hå!
40 minuter på löpbandet där halva tiden var att betrakta som powerwalk och den nadra halva löpning med sex intervaller känns skönt så här efteråt när pulsen gått ner och jag är nyduschad.

FREDAG, 07 JANUARI, 2022

Ikväll har vi haft besök av äldste sonen och hans familj. Lilla Stella hade med sig en fin teckning till oss. Hon har ritat sig själv tillsammans med farfar och farmor. att vara tre år och börja rita "huvudfotingar" är en milstolpe i livet.

TORSDAG, 06 JANUARI, 2022

Idag har vi besökt svärföräldrarna i Skara tillsammans med yngste sonen och hans familj. Efter middagten plockades det fram en räknemaskin ur gömmorna. En svenkstillverkad maskin som uppfinnaren fick patent på i slutet av 1800-talet och som var en föregångare till miniräknaren. Förmodligen var den i bruk fram till början av 1970-talet. Svärfar har köpt den på en loppis för länge sedan för att det är en kul grej och kul tycker även barnbarnet Vilmer att den är där han sitter i sin farfars knä och lyssnar uppmärksamt på vad gammelfarfar berättar.

ONSDAG, 05 JANUARI, 2022

Minus 1,7 kg på en vecka är en bra början.

TISDAG, 04 JANUARI, 2022

Bro, bro, breja är M.J. Alridge andra bok i serien om polisen Helen Grace, den första heter Ole, dole, doff och titlarna är onekligen lite annorlunda. Det här är en spännande bok med högt tempo och där stämningen är mörk, blodig och rå. En del händelser är detaljerat beskrivna utan att vara frossande i våld. Alridge har gett Helen Grace få en bra karaktär som vuxit över tid.

Från bokens baksida:
En död man som levt ett till synes skötsamt liv hittas i ett övergivet hus. Någon har skurit ut hans hjärta och lämnat det utanför familjens ytterdörr. Det är det första offret. Och kriminalkommissarie Helen Grace anar att det inte är det sista.
I Southamptons slumkvarter frodas prostitution och droghandel. Varför har en lyckligt gift man rört sig i det området? När ännu ett liknande fall dyker upp är det tydligt att det går en seriemördare lös. Ett tredje offer hittas. Vilken är den gemensamma nämnaren? Kan mördaren spåras vid den chattsida där ett antal män diskuterar och betygsätter prostituerade?
Helen Grace har inte bara en krävande mordutredning på sitt bord. Hon försöker också återhämta sig efter systerns död samtidigt som hon måste navigera mellan blindskären på polisstationen, där inte alla vill ha henne kvar. Helen kan känna vreden bakom morden, men hon kan inte föreställa sig hur skickligt mördaren går tillväga, eller vad som väntar henne i slutet av jakten ...

MÅNDAG, 03 JANUARI, 2022

P som i pizza.
Barnbarnet Vilmer har l'nge planerat att komma och sova över hos oss. När det så äntligen blev av fick även lillasyster Vera följa med.
Till kvällen gjorde vi en Pizza med egengjord deg och vilken deg det blev! Smidig, elastisk och väldigt god.
Fyllningen bestod av hemkokt tomatsås, lök, champinjoner, bacon, körsbärstomater och mozzarella.
När lillasyster Vera somnat hade vi myskväll med Vilmer och tittade på "Pelle Kanin" - en alldeles underbar film för såväl liten som stor.

SÖNDAG, 02 JANUARI, 2022

S som i surdeg.
Jag börjar året så som jag började 2021 - genom att sätta en surdeg. Under året som gått har jag provat ett flertal recept på hur man startar en surdeg men det finns inget som varit i närheten så bra som det här. Jag startade en sats i januari 2021 som levde ända fram till slutet av juni. Varför den dog då har jag inte klurat ut men den var fantastisk under ett halvår. Nu sätter jag en ny sats och hoppas den ska leva läääänge.

DAG 1 - morgon
60 g mjöl (finmalt rågmjöl eller vetemjöl)
120 g vatten, fingervarmt
Rör ihop i en glasburk som försluts med ett lock. Ställ burken på en varm plats.
DAG 1 - kväll
60 g mjöl
60 g vatten, fingervarmt

DAG 2 - morgon
60 g mjöl
60 g vatten, fingervarmt
När surdegen kommit igång och börjat bubbla kan du ställa in den i kylskåpet

DAG 3 - morgon
60 g mjöl
60 g vatten, fingervarmt

DAG 4
Nu är surdegen klar att använda. Om du inte ska använda den direkt så förvarar du den i kylskåpet och matar den med mjöl och vatten en gång i veckan.

Vill du inte sätta en egen surdeg men gärna baka ett surdegsbröd så delar jag gärna med mig av min surdeg när den kommit igång.

LÖRDAG, 01 JANUARI, 2022

Vi står på tröskeln till ett alldeles nytt år, i en tid då pandemin återigen samlar kraft och sveper över världen. Nej förresten, den sveper inte - den dånar fram som en tsunami. Omikronvarianten har en enormt effektiv smittspridning och ska man säga något positivt om den är det väl att den tycks vara något snällare när det kommer till svår sjukdom och död. Så här kommer vi nog få ha det under ett flerttal år framöver med nya varianter och muteringar som dyker upp tills vi generöst delat med oss av vaccin till underutvecklade länder samt bistått dem med en sjuk- och hälsoplan för att kunna genomföra vaccinationer.
2022 är ett valår där den politiska debatten har smugit igång och det är bara drygt åtta månader kvar till valet. En stor och viktig fråga som kommer debatteras tror jag blir kriminalpolitiken. Sverige ligger i topp i Europa när det gäller dödsskjutningar och det måste få ett slut. Vem kan vända den trenden och hur?
Jag hoppas på ett friskt år med lugn och ro i mina sjuka och skadade ögon. Jag hoppas kunna lita till att det inte blir sämre och att jag därmed kan fokusera på att hantera min synnedsättning och leva med den. Jag hoppas att alla i min familj får vara friska och starka och att de känner att de lever ett bra liv. Jag hoppas få lära känna mina barnbarn ännu mer och att de i sin tur får lära känna mig och få ta del av min historia.
Festligast i år blir förmodligen äldste sonens och yngste sonens sambos 30-årsfirande. Dessutom har vi en härlig Sälenvistelse på sportlovet tillsammans med sönerna och deras familjer att se fram emot. Käre maken har som ambition att äta mer vegetarisk mat under detta nya år och jag säger som jag brukar; jag måste få ordning på min sömn det här året. Det känns trots allt som om 2022 mycket väl kan vara ett gott nytt år.